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药材烘干机中的一次烘干和二次烘干区别在哪里

文章出处:人气:6发表时间:2019/2/27 16:08:51

    烘干机现在已经成功应用到各个领域,烘干的物料特点也千差万别。烘干机存在一次烘干和二次烘干的差异,一次烘干和二次烘干针对的物料特点和客户类型不一样,烘干工艺也有必定的差异,同一种物料也会存在一次和二次烘干的差异。


    一次烘干:目标为鲜品,一次脱水后便可贮存或出售


    一次烘干,顾名思义,则为一次就能够到达烘干的目的,满足物料烘干的要求。其实,物料烘干最初的目的就是除去水分,延伸保存的时刻。一次烘干的物料一般为鲜品,含水量较大,且出水速度较快,制品烘干后到达干品的含水量要求,能够直接保存或许出售。


    常见的物料类型有花叶类、果蔬类、肉禽类、水产类等等,比方玫瑰花、无花果、佛手柑、辣椒、腊肉、海鱼等等,这些物料烘干的时候水分含量较高,且简单蜕变,假如不在必定时刻内将物料内部的水分去除,就不能长时刻保存。


    一次烘干也可能是为二次烘干做准备,除去部分水分,延伸贮存时刻的同时,便利下一步的加工工序。比方许多物料在加工时要进行切制,假如烘干度太低,切制进程中简单变形或断裂,必须保证必定的含水量。


    以无花果为例,新鲜的无花果含水量较高,到达78%,以游离水、胶体水和化合水3种状况存在。通过16个小时左右的烘干后,无花果的含水量降至14%,到达干品的烘干度要求后,能够放在低温干燥的环境中保存,或许直接包装后出售。


    而假如含水量没有到达干品的要求,那么长时刻贮存就有蜕变的风险,也满足不了市场对无花果干的烘干度要求,质量和价格会大打折扣。


    因而,一次烘干针对的物料多为鲜品,一次烘干成型,不需要再进行后期的烘干程序和二次加工,因而烘干时刻相比二次烘干要长,物料的出水量也更大,烘干后的物料烘干度比二次烘干更低。


    二次烘干:物料出水慢,工艺相对更杂乱


    二次烘干即对物料进行第二次的烘干脱水,也就是说物料烘干前已经阅历过一次烘干进程。二次烘干的物料多为出水较慢,对工艺要求较高的物料,比方体积较大的果实类物料、木材、中药材以及工业类产品。


    别的,一些物料一次烘干后进入加工环节,通过二次烘干后才能到达制品的烘干要求,进而出售给消费者。


    别的,许多物料因为自身特点的原因,出水速度较慢,一次烘干达不到含水量的要求,即便到达要求,其制质量量也会受到影响。天麻等果实类和块茎类的物料,内部水分不简单出来,需要阅历一个回汗的进程后再放入烘干房进行烘干,那么就归于二次烘干。


    木材、中药材以及工业类产品,自身含水量并大的,短时刻内也不会发作质量的改变,因而为了缩短烘干时刻 ,节约烘干成本,能够在自然环境中放置一段时刻,在进入烘干房进行二次烘干。二次烘干相比一次大多烘干温度要高、时刻要短,缓慢脱水,保证制质量量。


    同种物料亦存在一次和二次烘干的区别


    同一种物料,因为烘干需求和客户类型的差异,也会存在一次烘干和二次烘干的差异。比方,针对一些农户,那么大多数情况下都是一次烘干,因为他们的目的是烘干后贮存起来,便利出售,不需要进行二次加工。而一些加工厂则大多为二次烘干,它们是收购了农户的物料通过二次加工后再进行出售的。


    以中药材为例,大多数中药材在采收后的含水量都比较高,一般到达70%以上,在加工运输贮存和出售进程中和各个环节中,常常会呈现霉变、蛀虫、变色等现象,不宜长时刻保存,其药用的有效成分亦会随之分解散失,严重影响中药材的质量和效果。


    为了让中药材长时刻保存,并保证其药用价值和效果,需要及时对中药材进行烘干。那么,对采收的中药材进行烘干的进程则是一次烘干。中药材终究被运用的多为饮片或许粉末,在出售前需要进行浸泡、清洗、切制等工序,通过这些工序后在进行烘干,那么这就归于二次烘干了。


    其实,一次烘干和二次烘干并没有很明显的界限,需要根据物料的特点和客户需求来选择。在烘干工艺处理上也是共通的,只是温度和时刻会有必定的差异罢了。


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